Желатин быстрорастворимый – это незаменимый помощник в кулинарии и кондитерском деле.
Этот натуральный продукт позволяет быстро и удобно готовить вкусные десерты, такие как желе и муссы.

Говяжий желатин отличается высоким качеством и безопасностью, так как соответствует стандарту халяль.

Он легко растворяется, сохраняя текстуру блюда легкой и воздушной.

Желатин 220-240 блюм отлично подходит для рецептов, где важна прочная структура.

Его универсальные свойства делают его прекрасным ингредиентом для густых соусов или кондиционирования теста.

Формула продукта гарантирует максимально простое использование в любых условиях.

Быстрорастворимый вариант этого загустителя позволяет экономить время на процессе приготовления без потери качества конечного результата.

Желатин пищевой весом станет отличным выбором для домашних кулинарных экспериментов или профессиональной кухни.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Перед применением желатин нужно замочить в холодной воде (соотношение 1:6) до разбухания. Затем его нужно разогреть до полного растворения, но не кипятить.

При температуре выше 90 град желатин потеряет свои желирующие свойства.

Растворенный желатин остудить при комнатной температуре 3-5 мин и смешивать с другими продуктами.

Условия хранения
В сухих закрытых помещениях при температуре не выше +25 град. и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранение вместе с веществами, обладающими высокой гигроскопичностью и сильным запахом.

Состав
Желатин говяжий

Желатин быстрорастворимый – это незаменимый помощник в кулинарии и кондитерском деле.
Этот натуральный продукт позволяет быстро и удобно готовить вкусные десерты, такие как желе и муссы.

Говяжий желатин отличается высоким качеством и безопасностью, так как соответствует стандарту халяль.

Он легко растворяется, сохраняя текстуру блюда легкой и воздушной.

Желатин 220-240 блюм отлично подходит для рецептов, где важна прочная структура.

Его универсальные свойства делают его прекрасным ингредиентом для густых соусов или кондиционирования теста.

Формула продукта гарантирует максимально простое использование в любых условиях.

Быстрорастворимый вариант этого загустителя позволяет экономить время на процессе приготовления без потери качества конечного результата.

Желатин пищевой весом станет отличным выбором для домашних кулинарных экспериментов или профессиональной кухни.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Перед применением желатин нужно замочить в холодной воде (соотношение 1:6) до разбухания. Затем его нужно разогреть до полного растворения, но не кипятить.

При температуре выше 90 град желатин потеряет свои желирующие свойства.

Растворенный желатин остудить при комнатной температуре 3-5 мин и смешивать с другими продуктами.

Условия хранения
В сухих закрытых помещениях при температуре не выше +25 град. и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранение вместе с веществами, обладающими высокой гигроскопичностью и сильным запахом.

Состав
Желатин говяжий

Используйте желатин, чтобы получить потрясающую текстуру ваших десертов!

С помощью желатина вы получите нежные и мягкие желейные массы, тающие во рту.

Отлично подойдет для создания воздушных и заливных десертов, пудингов, желе, мороженого.

В его состав входят коллаген и аминокислоты, поддерживающие здоровье хрящей и суставов человека.

Желейная масса с желатином получается прозрачной.

Советы по использованию:

обязательно замочите желатин в воде;

не добавляйте воду в желатин – появятся нежелательные комочки, необходимо добавить сам порошок к воде;

не кипятите желатин – это снизит его желирующие свойства;

желатин может застыть только при низких температурах, например, в холодильнике;

используйте желатин только после полного растворения.

Flo-Coat (Art Color) используется как жировая добавка к водорастворимым гелевым красителям Art Color для дальнейшего окрашивания шоколада и шоколадной глазури на основе лаурина или продуктов на основе растительных жиров.

Способ применения: В окрашиваемый продукт на 1 каплю водорастворимого гелевого красителя внести 3 капли Жировой добавки Flo-Coat и тщательно перемешать.

Рекомендуемая дозировка: водорастворимый гелевый краситель Color – 5-10 капель (0,10-0,20 г), жирорастворимая добавка Flo-Coat – 15-30 капель (0,45-0,90 г).

Перед применением взболтать!

Обратите внимание, крышка красителя снабжена защитой от детей. Чтобы открыть краситель, необходимо нажать на крышечку, а затем прокрутить ее.

Загуститель для сливок в течение долгого времени сохраняет декоративную форму взбитых сливок.

Расход: 1 пакетик на 0,2-0,25 л сливок.

Способ приготовления:

200 мл охлажденных питьевых сливок (с массовой долей жира 20-30%) взбейте в течение 1 минуты;

содержимое пакетика добавьте в сливки;

при желании можно добавить сахар и ванильный сахар;

взбейте до сгущения.

Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц и орехов.