Глазурь имеет приятный сладкий вкус и аромат. Используется для отливки фигурок, создания декора, глазировки зефира, печенья, орехов.

В отличие от шоколада не требует темперирования после растапливания. Шоколадная глазурь, так же применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, мороженого.

Состав: сахар песок, заменитель какао масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин (Е322), краситель диоксид титана Е171, ароматизатор клубника, красители Е129 Е127.

Производитель: ООО ПК “Фабрика сладкого декора”, Россия. Пищевая ценность: Белки 1г; Жиры 32г; Углеводы 64г. Энергетическая ценность: 540кКал.

Хранить при температуре не выше 22 градусов. Срок годности: 1 год.

Готовьте различные десерты используя темную шоколадную глазурь в виде капель (каллет).

Шоколадная глазурь может быть использована для приготовления различных десертов, глазировки конфет и других кондитерских изделий, отливки конфет и шоколадных фигурок.

Шоколад с мягким насыщенным вкусом произведен по уникальным рецептурам с использованием только лучших какао-бобов из Ганны и Кот-д’Ивуара.

Чтобы растопить глазурь, выберите один из способов:

1. Водяная баня – наиболее щадящий способ, процесс легко контролировать

глазурь поместить в небольшую емкость;

налить в кастрюлю воды на ¼ ее высоты и довести до кипения;

когда вода закипит, убавить огонь до минимума и разместите сверху вторую емкость — с глазурью;

непрерывно помешивая, дождаться, пока не растает большая часть продукта;

снять миску с бани и продолжать мешать, пока не разойдутся оставшиеся кусочки.

2. Плавление в микроволновой печи

продолжительность интервалов нагрева зависит от количества глазури: если глазури мало, то интервалы должны составлять 5-10 секунд;

выньте миску из микроволновой печи и перемешивайте глазурь после каждого интервала, чтобы глазурь не перегрелась;

когда растает больше половины, растапливание завершают, и массу мешают до полного растворения.

Помните, что глазурь чувствительна к сильному нагреву, то есть при перегреве имеет свойство сворачиваться.

Оптимальная температура растопленной глазури 43-45°С.

Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин, ароматизатор “Ванилин”.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 33г, белки – 5,4г, углеводы – 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
Товар имеет “Сертификат кошерности”
Вес: 200 грамм (незаводская фасовка – пищевой пластиковый контейнер).
Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
Производитель: Россия.

Готовьте различные десерты используя темную шоколадную глазурь в виде капель (каллет).

Шоколадная глазурь может быть использована для приготовления различных десертов, глазировки конфет и других кондитерских изделий, отливки конфет и шоколадных фигурок.

Шоколад с мягким насыщенным вкусом произведен по уникальным рецептурам с использованием только лучших какао-бобов из Ганны и Кот-д’Ивуара.

Чтобы растопить глазурь, выберите один из способов:

1. Водяная баня – наиболее щадящий способ, процесс легко контролировать

глазурь поместить в небольшую емкость;

налить в кастрюлю воды на ¼ ее высоты и довести до кипения;

когда вода закипит, убавить огонь до минимума и разместите сверху вторую емкость — с глазурью;

непрерывно помешивая, дождаться, пока не растает большая часть продукта;

снять миску с бани и продолжать мешать, пока не разойдутся оставшиеся кусочки.

2. Плавление в микроволновой печи

продолжительность интервалов нагрева зависит от количества глазури: если глазури мало, то интервалы должны составлять 5-10 секунд;

выньте миску из микроволновой печи и перемешивайте глазурь после каждого интервала, чтобы глазурь не перегрелась;

когда растает больше половины, растапливание завершают, и массу мешают до полного растворения.

Помните, что глазурь чувствительна к сильному нагреву, то есть при перегреве имеет свойство сворачиваться.

Оптимальная температура растопленной глазури 43-45°С.

Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин, ароматизатор “Ванилин”.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 33г, белки – 5,4г, углеводы – 58г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2250 кДж.
Товар имеет “Сертификат кошерности”
Вес: 500 грамм (незаводская фасовка – пищевой пластиковый контейнер).
Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте.
Производитель: Россия.

Готовьте различные десерты используя белую шоколадную глазурь в виде капель (каллет).

Шоколадная глазурь может быть использована для приготовления различных десертов, глазировки конфет и других кондитерских изделий, отливки конфет и шоколадных фигурок.

Шоколад с мягким насыщенным вкусом произведен по уникальным рецептурам с использованием только лучших какао-бобов из Ганны и Кот-д’Ивуара.

Чтобы растопить глазурь, выберите один из способов:

1. Водяная баня – наиболее щадящий способ, процесс легко контролировать

глазурь поместить в небольшую емкость;

налить в кастрюлю воды на ¼ ее высоты и довести до кипения;

когда вода закипит, убавить огонь до минимума и разместите сверху вторую емкость — с глазурью;

непрерывно помешивая, дождаться, пока не растает большая часть продукта;

снять миску с бани и продолжать мешать, пока не разойдутся оставшиеся кусочки.

2. Плавление в микроволновой печи

продолжительность интервалов нагрева зависит от количества глазури: если глазури мало, то интервалы должны составлять 5-10 секунд;

выньте миску из микроволновой печи и перемешивайте глазурь после каждого интервала, чтобы глазурь не перегрелась;

когда растает больше половины, растапливание завершают, и массу мешают до полного растворения.

Помните, что глазурь чувствительна к сильному нагреву, то есть при перегреве имеет свойство сворачиваться.

Оптимальная температура растопленной глазури 43-45°С.